Bayern - Das Kochbuch
Titel
Bayern - Das Kochbuch
Personen
Hauptautorität
Schuhbeck, Alfons
Verfasser/-in
Ressource
eBook
Umfang
528 S.
Veröffentlichungsangabe
Verlagsname
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erscheinungsdatum
2019
Uniform Resource Locator (URL)
Beispielinhalt
Covergrafik
Manifestation
Titel
Haupttitel
Bayern - Das Kochbuch
Ressource
eBook
Veröffentlichungsangabe
Verlagsname
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erscheinungsdatum
2019
DIVIBIB
1755721860
ISBN13
978-3-89883-985-3
Medientyp
Computermedien
Datenträgertyp
Online-Ressource
Erscheinungsweise
einzelne Einheit
Veröffentlichungsangabe
Verlagsname
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erscheinungsdatum
2019
Uniform Resource Locator (URL)
Beispielinhalt
https://static.onleihe.de/content/bookwire_nat/20220330/9783898839853/v9783898839853.pdf
Covergrafik
https://static.onleihe.de/images/bookwire_nat/20220330/9783898839853/tn9783898839853l.jpg
Sonstige
https://www.onleihe.de/land-salzburg/frontend/mediaInfo,51-0-1755721860-100-0-0-0-0-0-0-0.html
Umfang
528 S.
Inhaltstyp
Text
Zusammenfassung des Inhalts
Saftiger Schweinsbraten, cremiger Obazda, dampfende Knödel und lockere Dampfnudeln - die Klassischer der bayerischen Küche lassen das Herz jedes Genießers höherschlagen. Ihr unbestrittener Meister? Ist und bleibt Alfons Schuhbeck: Niemand sonst am Kochhimmel personifiziert die bayerische Koch- und Esskultur so authentisch wie er. Sein neues Standardwerk "Bayern - das Kochbuch" enthält über 450 Rezepte der bayerischen Küche. Deftig ist sie, die bayerische Küche, mit einer erstaunlichen Bandbreite. Alfons Schuhbeck versteht es, diesen traditionellen Gerichten zu einem modernen und raffinierten Auftritt zu verhelfen: Ob zünftige Brotzeit, raffinierten Vorspeisen, feinen Fisch- und herzhaften Fleischgerichte oder köstlichen Mehlspeisen und Desserts. Dazu verrät der Meisterkoch sein gesammeltes Know-How zur bayerischen Küche und erklärt er in über 60 anschaulich bebilderten Step-by-Step-Rezepten anschaulich, wie eine krosse Bratenkruste gelingt, man einen Fisch filetiert, das perfekte Blaukraut zubereitet oder die Brezenknödel in Form bleiben.
Titel
Bevorzugter Titel des Werks
Bayern - Das Kochbuch
Personen
Verfasser/-in
powered by LITTERA Software & Consulting GmbH - LITTERAre OPAC Module Version 2.14